Karmelú nace en Agosto del 2018, en la cocina de nuestra casa en Atenas, como solución a una situación familiar, y pensada en principio, como una simple venta de helados caseros que tomamos con gran responsabilidad y cariño desde el día 1.

Cuando las cosas se hacen con amor y con una causa clara, se refleja y por supuesto, se recomiendan. Karmelú es uno de esos casos, ese 07 de Agosto no nos pasó ni por la cabeza una marca, no teníamos ni en mente la palabra "Karmelú", mucho menos pensábamos en tener puntos de venta o un local propio, sólo pensábamos en hacer algo de calidad que ayudara a solucionar la situación que en ese momento se enfrentaba. Fue con el paso de los meses y luego de escuchar muchas veces y de muchas voces la recomendación de distribuir nuestros helados, que el 20 de Mayo de 2019, dimos inicio oficialmente como Karmelú.